みなさま、初めまして!
会津若松市出身のすまと申します。
現在関東在住ですが、縁あってこちらに
記事を書かせていただけることになりました!
現在も季節ごと会津に帰省はしておりますが、
今まで知らなかった会津の一面を発見することもあり、
自分が思っていた以上に、知らない事がまだまだ沢山ある!と驚いています。
そこで!今後、
リアルな会津で「リアライズ(realize=実感した)」
会津の魅力を、少しずつでもお伝えしていけたらなと思います。
最初にご紹介したい会津の魅力は、
【会津の四季の”力強さ”】について。
四季だけじゃざっくりしすぎて分からないよ!
あと”力強い”って何?と思われそうですが…
私が感じる会津の魅力のひとつに感じるのは、
すべての四季ひとつひとつが、とても生命力に溢れていること。
これは、きっと18歳までの記憶でも、
いまの会津でも変わらないことだと思います。
この力強い生命力が、美しく豊かな自然の景色や
美味しい農産物の味となり、
私たちの目や舌を魅了するのだと思います。
それは、時に脅威となることもあるけれど、
厳しい自然と人々が共存する姿が、
会津の四季の持つ美しさであると思うのです。
いつ訪れても、その時期にしか味わえない良さがある。
それが会津なのです。
四季が織りなす郷土の個性
春、長かった冬の終わりに山の緑が少しずつ
目覚め、桜が咲く。
山全体がふんわりと柔らかい色合いに代わり、
やさしい景色が広がります。
まるで、山全体が春のあたたかさにまどろんで
いるような。
新緑の頃は緑が少しずつ濃くなってき、
さわやかな景色に変わっていきます。
春の芽吹きとともに、これからやってくる季節に心が弾みます。
この時期の山菜、そして会津のアスパラガスは
やさしくも濃厚な味。まさに春のごちそうです。
夏、ジリジリと暑い日差しが降り注ぎ、空の青や山の緑がいっそう濃くなる時期。
これぞ、田舎の夏!というイメージにぴったりの風景が広がります。
日差しは暑くても、山の中に入れば涼しい木陰があり、川が流れ、水面がきらきらと反射し…
また、一面に広がる田んぼを、子供このころは緑のじゅうたんと呼んでいました。
川ではアユやイワナ釣り、川遊びも楽しむことができます。
青空の下でこんがり焼いた川魚の塩焼きは格別!ちなみに私の好物は、イワナの塩焼きです。
パリパリに香ばしく焼けた皮にまぶされた塩と、しっとりジューシーな身を一緒に食べると、あー、幸せ!
秋、実りの季節。夏に広がっていた緑のじゅうたんが黄金色に輝き、
山は燃えるように赤い紅葉で色が変わっていきます。
黄色と赤のコントラストがなんとも目に鮮やか。
冬の気配が訪れる前の、あたたかな風景に心もほっこり。
この時期に食べられる新米は甘くて、ツヤツヤで、ふわふわ!そしてみずみずしい!
あつあつの炊き立てご飯に大好きなおかずをのっけたら…、『無限お替り』確定です。
また、11月には新そば祭りがあちこちで開催され、蕎麦好き(私)にはたまらない季節です。
冬、全てが雪で覆われ、辺りは一面の銀世界。
春までの間の、長く、厳しい寒さに耐え戦う時期がやってきます。
静かに、ただしんしんと降る雪は周りの音さえもを吸収し、静寂の中
ただひたすら積もっていく雪を見ていると、なんとも厳かな気持ちに。
私は、会津の冬の景色が大好きです。そして…冬の会津には温泉も外せません。
さらに冬の温泉に欠かせない私の好物は…イワナの骨酒。
香ばしく焼かれたイワナの香りと、うまみが移った熱めの日本酒をくいっとあおれば、
疲れも一気にホワイトアウト!しみわたる温かさに、心も体も一気にほぐれます。
会津に、”来てくなんしょ!”
…いかがでしたでしょうか?少しでも、会津に興味を持っていただけたら嬉しく思います。
しかし、まだまだお伝えしきれていない会津の魅力は沢山あります!
ですので…、
四季の中でそれぞれ違う表情を持つ会津の風景や食、文化などを
これから1年を通して少しずつ、ご紹介していけたらと思います。
いつ訪れても、そこには美しい風景と美味しい食がある。
それが会津の魅力なのです。
まだ訪れたことのない方はぜひ、
いっぺん、来てくなんしょ!(来てくださいね!)
そして既に訪れてださった方も、ぜひ、
また、きてくたされ!